Trzymając kciuki za Krystynę9 występującą w Back off - Ale ciacho! wypróbowałem przepis Pana Tomasza z odcinka o ciasteczkach. Ciasteczka zachwyciły jurorów i mnie także :-)
Ciasteczka maślane
12,5dkg masła
12,5dkg maki ziemniaczanej
10dkg maki pszennej
5dkg cukru pudru
ok 20dkg orzechów laskowych całych
10dkg czekolady mlecznej (nie użyłem)
12,5dkg masła
12,5dkg maki ziemniaczanej
10dkg maki pszennej
5dkg cukru pudru
ok 20dkg orzechów laskowych całych
10dkg czekolady mlecznej (nie użyłem)
Wszystkie składniki zagnieść i lekko wyrobić masę (siekałem jak ciasto kruche). Orzech laskowy
(wcześniej lekko uprażony i obrany ze skórki) obkleić cienko ciastem,
formować kulki i układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec ok. 10
min, 180 stopni (troszkę przedłużyłem czas pieczenia aby uzyskać większą chrupkość). Po upieczeniu i wystudzeniu dekorować polewą z mlecznej
czekolady.
i ja piekłam te ciastka. Tylko zastanawiam się, czemu ich na blogu nie umieściłam ? Bo przecież robiłam fotki i chwaliłam smak. Również pominęłam czekoladę .
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco kolejny przepis z Bake off, na ciastka Agaty. Dla mnie to one były najlepsze. Kakaowe z pomaranczowym dżemem. Kilka razy już piekłam. Ostatnim razem pomarańcze smażyłam z dodatkiem dyni