JADŁOSPIS


JADŁOSPIS :

sobota, 24 września 2016

Ciasteczka maślane z orzeszkiem - Backe off - Ale ciacho!


Trzymając kciuki za Krystynę9 występującą w Back off - Ale ciacho! wypróbowałem przepis Pana Tomasza z odcinka o ciasteczkach. Ciasteczka zachwyciły jurorów i mnie także :-)

Ciasteczka maślane
12,5dkg masła
12,5dkg maki ziemniaczanej
10dkg maki pszennej
5dkg cukru pudru
ok 20dkg orzechów laskowych całych
10dkg czekolady mlecznej (nie użyłem)

Wszystkie składniki zagnieść i lekko wyrobić masę (siekałem jak ciasto kruche). Orzech laskowy (wcześniej lekko uprażony i obrany ze skórki) obkleić cienko ciastem, formować kulki i układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec ok. 10 min, 180 stopni (troszkę przedłużyłem czas pieczenia aby uzyskać większą chrupkość). Po upieczeniu i wystudzeniu dekorować polewą z mlecznej czekolady. 



1 komentarz:

  1. i ja piekłam te ciastka. Tylko zastanawiam się, czemu ich na blogu nie umieściłam ? Bo przecież robiłam fotki i chwaliłam smak. Również pominęłam czekoladę .
    Polecam gorąco kolejny przepis z Bake off, na ciastka Agaty. Dla mnie to one były najlepsze. Kakaowe z pomaranczowym dżemem. Kilka razy już piekłam. Ostatnim razem pomarańcze smażyłam z dodatkiem dyni

    OdpowiedzUsuń